Rezept: Bärlauch-Spinat-Quiche

Haupt­ge­richt und Vorspei­se­Vor­be­rei­tungs­zeit: 20 Minu­ten­Zu­be­rei­tungs­zeit: 45 Minu­ten­Zu­taten Für den Mürbe­teig 350 g Dinkel- oder Weizen­mehl 140 g Pflan­zen­butter, grob gewür­felt und Raum­tem­pe­ratut 100 ml Wasser ¼ Kurkuma, optional für die Farbe ½ TL Salz Für die Bärlauch-Spin­at­mi­schung 150 g frischer Bärlauch, von dicken Stielen befreit und in dünne Streifen geschnitten 300 g frischer Spinat, von dicken Stielen befreit…