Beschreibung
Bunt, vielfältig, frisch, geschmacksintensiv und Gesellig!
Erlebe eine kulinarische Reise ans östliche Mittelmeer und tauche ein in die Welt der Levante Küche, wo Tradition auf Moderne trifft und jedes Gericht eine Geschichte erzählt.
Tauche ein in die Welt der Aromen: von würzigen Mezze bis zu köstlichen Hauptgerichten. Hier wird nicht nur gegessen, hier wird gelebt, gelacht und geteilt. Die Levante Küche vereint die Frische der Zutaten mit der Intensität der Gewürze – für ein Geschmackserlebnis, das begeistert.
Menu
- Shakshuka
- Mejadra — Linsen-Reisgericht
- Jackfruit-Schawarma-Rollen mit Sumach-Knoblauch-Sauce
- Geröstete Auberginen mit Zitronenjoghurt, Granatapfelkerne und Koriander
- Hummus mit Pilzragout
- Rote Bete aus dem Ofen mit Joghurt und eingelegter Zitrone
- Gegrillter Zucchini-Joghurt-Dip
- Salata Falahiyeh — Bauernsalt
- Malabi — Kokosmilch-Pudding mit Rosenwasser und Beeren-Coulis
Zum Menu wird Pita-, Lavash- oder Fladenbrot gereicht.
Hinweis: Abhängig von saisonalen Einflüssen der Verfügbarkeit und Anzahl der TeilnehmerInnen kann das Menu variieren. Unsere Kochkurse finden in Gruppen von 14 – 16 Personen statt.
Das ist dabei
Getränke
Wasser mit & ohne Blubber, Limonade, Espresso, Bier mit & ohne Alkohol, Rot- und Weißwein.
Gemeinsames Kochen
Kochen lernen in angenehmer und entspannter Atmosphäre.
Gemeinsames Essen
Natürlich verspeisen wir gemeinsam die gezauberten Leckereien.
Rezepte
Im Anschluss an den Kurs erhältst Du alle Rezepte zum Nachkochen per E-Mail.
