Beschreibung
Orient trifft Okzident!
Köstlich duftendes Tomaten-, Paprikamark, Kreuzkümmel, frische Minze und Chiliflocken – erlebe mit uns einen kulinarischen Abend zwischen Orient und Okzident! Die verschiedenen Einflüsse aus Europa, Arabien und Asien spiegeln sich auch in der türkischen Küche wider, die durch eine farbenfrohe Vielfalt von Zutaten geprägt ist. Wir freuen uns, Dir diese Pracht an Geschmäckern in unserem Kochkurs näherzubringen.
Menu
- Mercimek Çorbası – Rote Linsensuppe mit Nanaminze
- Havuçlu yoğurt salatası – Karotten-Joghurt-Salat mit Walnüssen
- Yoğurtlu pazı – Mangold-Joghurt-Dip
- Acılı ezme – Scharfe Gewürzpaste
- Gavurdağı salatası – Löffel-Salat mit gehackten Walnüssen
- Mercimek Köftesi – Rote Linsenlaibchen mit Granatapfelsirup
- Köfte – Frikadellen (vegan)
- Imam bayildi – Gebackene gefüllte Auberginen
- Bulgur pilavı – Tomatenbulgur Pilaw mit Gemüse
-
Şam Fıstıklı Dondurma – Pistazieneis
Hinweis: Abhängig von saisonalen Einflüssen und der Verfügbarkeit kann das Menu variieren.
Das ist dabei
Getränke
Wasser mit & ohne Blubber, Limonade, Espresso, Tee, Bier mit & ohne Alkohol, Rot- und Weißwein
Gemeinsames Kochen
Kochen lernen in angenehmer und entspannter Atmosphäre.
Gemeinsames Essen
Natürlich verspeisen wir gemeinsam die gezauberten Leckereien mit dazu gereichtem Fladenbrot.
Rezepte
Im Anschluss an den Kurs erhältst Du alle Rezepte per E-Mail.
