Nordic Cuisine – Skan­di­na­vi­sche Küche

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Nordisch by nature: Entdecke abwechslungsreiche und geschmacksintensive nordische Kreationen.

Kategorie: SKU: 54300019

Beschreibung

Nordisch by nature

Nordische Küche (veganer Kochkurs)

Regio­nale Viel­falt trifft auf krea­tive Geschmacks­kom­bi­na­tionen. Die skan­di­na­vi­sche Küche umfasst die Landes­kü­chen von Norwegen, Schweden, Finn­land und Däne­mark. Entdecke abwechs­lungs­reiche und geschmacks­in­ten­sive nordi­sche Krea­tionen.

Die moderne nordi­sche Küche steht für Nach­hal­tig­keit und die Verwen­dung von regio­nalen Produkten. Diese Küche versteht es, mit heimi­schen Erzeug­nissen, tradi­tio­nellen Zube­rei­tungs­arten und krea­tiver Expe­ri­men­tier­freu­dig­keit außer­ge­wöhn­liche Gerichte und geschmack­lich einzig­ar­tige Geschmä­cker zu schöpfen.

Menu

  • Rote Bete-Tatar mit Beluga­linsen-Kaviar
  • Fenchel-Sellerie-Apfel­salat
  • Zwei­erlei Auber­ginen-Matjes mit Pumper­ni­ckel-Chips
  • Karotten-Lax mit Dill-Frisch­creme, Senf­dres­sing und Roggen-Knäcke­brot
  • Kräu­ter­seit­ling-Scallops mit Miso-Mari­nade auf Trüffel-Erbsen-Püree
  • Kött­bullar mit Sellerie-Bohnen­püree und Rotwein-Zwie­beln
  • Soja-Roulade mit Kartof­fel­bäl­chen und Prei­sel­beer-Sahne
  • Kärleks­mums – schwe­di­sche Scho­ko­laden-Kokos-Schnitten

Hinweis: Abhängig von saiso­nalen Einflüssen und der Verfüg­bar­keit kann das Menu vari­ieren.

Das ist dabei

  • Getränke

    Wasser mit & ohne Blubber, Limo­nade, Espresso, Tee, Bier mit & ohne Alkohol, Rot- und Weiß­wein

  • Gemein­sames Kochen

    Kochen lernen in ange­nehmer und entspannter Atmo­sphäre

  • Gemein­sames Essen

    Natür­lich verspeisen wir gemeinsam die gezau­berten Lecke­reien

  • Rezepte

    Im Anschluss an den Kurs erhältst Du alle Rezepte per E-Mail

Wir freuen uns auf ein schönes Event mit Dir. Ob alleine oder in Beglei­tung mit Part­nern und Freunden: Ein ange­nehmes und lehr­rei­ches Erlebnis ist garan­tiert.