Beschreibung
Ein kulinarischer Schmelztiegel!
Farbenfroh, atemberaubend aromatisch und voller sinnlicher Genüsse – mit diesem Kochkurs tauchen wir in einen kulinarischen Schmelztiegel voller exotischer Gerichte ein. Als Einwanderungsland leben in Israel Menschen aus über 60 Ländern und haben aus allen Ecken der Welt Einflüsse mitgebracht. Dadurch ist die israelische Küche besonders abwechslungsreich.
So vielfältig wie die Länder, aus denen die Menschen nach Israel gewandert sind, so bunt und genussreich ist auch die israelische Küche.
Menu
- Falafel mit Tahini-Sauce
- Shakshuka
- Geröstete Auberginen mit Zitronenjoghurt, Granatapfelkerne und Koriander
- Jackfruit-Schawarma-Rollen mit Sumach-Knoblauch-Sauce
- Hummus mit Pilzragout
- Karotten-Joghurt-Crème
- Muhammara – Rote Spitzpaprika-Walnuss-Dip
- Gegrillte Zucchini-Joghurt-Dip
- Israelische Panzanella – Brotsalat
- Malabi Rosencreme mit Beeren-Coulis
Zum Menu wird Pita-, Lavash- oder Fladenbrot gereicht.
Hinweis: Abhängig von saisonalen Einflüssen der Verfügbarkeit und Anzahl der TeilnehmerInnen kann das Menu variieren. Unsere Kochkurse finden in Gruppen von 12 – 14 Personen statt.
Das ist dabei
Getränke
Wasser mit & ohne Blubber, Limonade, Espresso, Tee, Bier mit & ohne Alkohol, Rot- und Weißwein.
Gemeinsames Kochen
Kochen lernen in angenehmer und entspannter Atmosphäre.
Gemeinsames Essen
Natürlich verspeisen wir gemeinsam die gezauberten Leckereien.
Rezepte
Im Anschluss an den Kurs erhältst Du alle Rezepte zum Nachkochen per E-Mail zum Nachkochen.
